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Localizada no coração de Portugal.
Tem um patrimônio muito rico, nomeadamente em mosteiros manuelinos e ruínas romanas, a castelos góticos.
Zona famosa também pelas vinhas e olivais, sobreiros e cavalos lusitanos.
É das zonas mais antigas do país no que à produção de vinhos diz respeito.

Aqui existem vinhas que remontam aos tempos dos romanos, principalmente nas zonas litorais.
Terroirs são distintos nesta região, sendo as suas planícies e margens do rio um terreno ideal para cultivar estas uvas nativas de Portugal.
Qualidade e equilíbrio são as características dominantes no vinho desta zona, marcados pela sua diversidade de estilos, gostos e orçamentos.

As castas nativas do Tejo incluem Touriga nacional, bem como Trincadeira, Castelão e Aragonês.
As castas Fernão Pires e o Arinto tem uma produção refrescante de Vinho Branco.
De referir que este estilo de castas são muito complexas e proliferam em ambientes específicos como neste caso do Tejo, mantendo acidez natural com vinhos equilibrados e características frutadas.

As antigas vilas desta zona, com histórias únicas e específicas, no entanto com um objectivo em comum, a produção de alta qualidade de vinhos e como já referido com produções únicas que esta região proporciona.

Com colaborações diversas entre variados produtores, onde ainda hoje as tradições se encontram muito vivas, como o pisar as uvas a pé, colheitas efectuadas pelas comunidades e com grande sentido de entreajuda entre as mesmas. A cortiça é também proveniente desta região, com a mesma cortiça que existe na região há muitas gerações.

Encontramos então 3 sub-regiões:

Bairro

Sub região composta por terras altas com colinas e planícies, localizada na zona norte do Tejo.

Charneca

Caracterizada por solos arenosos, obriga as videiras a terem uma resistência extra para subsistir nestas condições, produzindo frutos mais complexos, adicionando temperaturas mais elevadas onde as uvas amadurecem mais rapidamente.

Campo

Situada na margem esquerda do Rio Tejo, a sua proximidade ao rio oferece um clima marítimo, com temperaturas equilibradas e com características frutadas, acidez e frescura. A proximidade ao rio também permite a irrigação constante dos solos e assim dando sustento às vinhas.

A herança e experiência de vinhos nesta época, combinado com investimento e experimentação e abordagens modernas, fazem a combinação perfeita para reduzir custos, criar novas variantes e criar vinhos que acrescentam mais a uma vivência quotidiana e do dia-a-dia.

 

Category:

Restaurant

07.00 pm – 11.45 pm

WineBar

11.00 am – 8.00 pm

CocktailsBar

04.00 pm – 11.45 pm

(Closed on sunday)