Descrição

A “Maison Albert Bichot” foi fundada em 1831 por Bernard Bichot, e foi seu neto, Albert, que lhe deu novo fôlego no final do século XIX. Desde 1996, a gestão da Maison tem sido supervisionada pela sexta geração, representada por Albéric Bichot. A propriedade abrange 100 hectares de vinhas, cultivadas com métodos sustentáveis e complementadas pela compra de uvas e mosto. A propriedade transformou completamente sua abordagem de cultivo de vinhas, utilizando podas mais curtas, lavoura do solo e praticando colheita verde quando necessário, deixando apenas 6 cachos por videira.

A casa ostenta uma impressionante gama de Grands Crus e Premiers Crus. Aqueles da Côte de Nuits são vinificados e envelhecidos na propriedade Clos Frantin. Aqueles da Côte de Beaune são processados na propriedade du Pavillon.