Alibi surgiu quando um cliente pediu um sour com gin português, a escolha recaiu sobre o Sharish, um gin alentejano, onde incorporamos cardamomo e juntamos o fruto do pecado a um sour clássico.
O Alibi traz acidez, notas florais, frescas e termina seco para trazer o sabor português ao fantástico mundo dos cocktails.